Un vinaigre de cidre aromatisé aux baies de sureau, subtil et élégant, aux notes fruitées, légèrement épicées et florales. Produit artisanal, un petit dépôt naturel peut se former : c’est le signe d’un produit 100 % artisanal et non filtré.
 
Goût & Caractéristique
Arômes : fruité, légèrement floral et épicé, équilibré.
Couleur : violet profond.
Texture : fluide, avec un petit dépôt naturel possible.
 
Accords mets & utilisation
Type de plat
Utilisation
Salades
Relève salades vertes, salades de betteraves ou carottes.
Viandes & volailles
Déglacer une poêle après cuisson de canard, volaille ou gibier pour une sauce légèrement fruitée et aromatique.
Fromages
Parfait sur fromages affinés, chèvre frais ou feta pour une touche fruitée et élégante.
Desserts
Idéal sur salades de fruits rouges, panna cotta ou glaces vanille pour un twist gourmand et subtil.