Le thym citron, herbe aromatique rare et parfumée, se marie au vinaigre de cidre pour créer un condiment raffiné et délicatement citronné. Ses notes fraîches et herbacées apportent élégance et complexité aux préparations culinaires.
 
Description produit
Un vinaigre artisanal au thym citron, aux arômes frais, citronnés et légèrement boisés. Sa couleur dorée et son parfum subtil en font un allié parfait pour salades, poissons, volailles et plats raffinés.
 
Goût & Caractéristique
Arômes : citronné, herbacé, frais, subtil.
Couleur : doré clair.
Texture : fluide, avec éventuellement un léger dépôt naturel.
 
Accords mets & utilisation
Type de plat
Utilisation
Salades
Sublime avec mesclun, avocat, tomates ou jeunes pousses.
Poissons & fruits de mer
Quelques gouttes sur carpaccio de Saint-Jacques, cabillaud ou saumon.
Volailles
Déglacer un blanc de poulet ou une pintade pour une sauce fine et parfumée.
Fromages
Idéal sur chèvre frais ou tomme légère.
Légumes grillés
Parfait sur aubergines, courgettes ou poivrons grillés.