Vinaigre au Cynorrhodon – Eglantier  Maison Poiret
 
Type : Vinaigre floral et raffiné
 
Le cynorrhodon, fruit noble de l’églantier, dévoile une douceur délicate et légèrement acidulée. Ce vinaigre artisanal évoque les promenades d’automne et la finesse des fruits sauvages, parfait pour une touche élégante et naturelle en cuisine.
 
Description produit
 
Un vinaigre de cidre délicatement aromatisé au cynorrhodon, à la robe ambrée rosée et au goût doux-acidulé, légèrement miellé. Sa richesse aromatique et sa note florale subtile en font un condiment d’exception, à la fois rustique et raffiné.
 
 
Goût & Caractéristique
 
Arômes : doux, floral, acidulé, légèrement miellé.
Couleur : ambrée rosée.
Texture : fluide, un léger dépôt naturel peut se former.
 
Accords mets & utilisation
 
Type de plat
Utilisation
Salades
Idéal sur salades vertes, carottes râpées ou betteraves.
Volailles
Sublime les volailles rôties ou un suprême de poulet au miel.
Gibier
Apporte une note fruitée et douce sur du faisan ou du lapin.
Fromages
Délicieux sur un fromage de chèvre ou une tomme affinée.
Desserts
En filet sur poires pochées, pommes cuites ou glace vanille.
 
Conservation
 
Après ouverture : conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière.
Bien agiter avant usage.