La myrtille, fruit délicat des forêts et montagnes, révèle toute sa profondeur dans ce vinaigre artisanal. Gourmand et élégant, il se place entre l’authenticité des fruits rouges et la finesse d’un condiment haut de gamme.
 
 
Description produit
Un vinaigre artisanal à la myrtille, au parfum doux, fruité et légèrement acidulé. Sa robe violette intense et son goût raffiné en font un vinaigre parfait aussi bien pour les plats salés que sucrés.
 
Goût & Caractéristique
Arômes : fruités, doux, légèrement acidulés, avec une pointe boisée.
Couleur : violet profond.
Texture : fluide, dépôt naturel possible.
 
Accords mets & utilisation
Type de plat
Utilisation
Salades
Idéal dans une vinaigrette pour salade de jeunes pousses, roquette, noix et fromage bleu.
Viandes
Déglacer un magret de canard, filet de bœuf ou gibier pour une sauce fruitée.
Poissons
En filet sur du saumon grillé ou fumé.
Fromages
Sublime avec chèvre affiné, comté, roquefort.
Desserts
Sur cheesecake, glace vanille, ou salade de fruits rouges